Consorzio San Michele | Consorzio San Michele
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Consorzio
San Michele

Obiettivo principale del Consorzio
è un prodotto di alta qualità che esalti il carattere
delle uve e della terra da cui proviene

bg

Primogenito della cantina
è il vermentino di Gallura docg “Invidia Gallura” 2012,
prodotto in 18.000 bottiglie

vigneto

La raccolta è eseguita
esclusivamente a mano

Tenuta a temperatura controllata, pigiata entro 4/6 ore dal taglio,
così da conservare al meglio le sue caratteristiche naturali.

Consorzio San Michele

TECNOLOGIA E TRADIZIONE

Il Consorzio San Michele, con le più moderne attrezzature per la lavorazione delle uve, mira ad ottenere un prodotto che rispecchi il gusto della tradizione

VIGNETI

La vigna viene coltivata puntando a contenere la produzione per ettaro al di sotto dei 70/75 quintali, grazie a tecniche sapientemente applicate.

WINE & FOOD ABBINAMENTI

Ricette semplici ed elaborate richiedono un “vino di forte personalità”.